Ljubitelji sladoleda širom sveta danas obeležavaju Svetski dan sladoleda, koji se tradicionalno slavi svake treće nedelje u julu. Ovaj dan posvećen je jednoj od najpopularnijih poslastica na svetu, koja već vekovima predstavlja simbol leta, osveženja i zajedničkih trenutaka sa porodicom i prijateljima.
Obeležavanje ovog dana počelo je 1984. godine, kada je tadašnji predsednik Sjedinjenih Američkih Država Ronald Regan proglasio jul Nacionalnim mesecom sladoleda, a treću nedelju u mesecu Nacionalnim danom sladoleda. Iako je praznik prvobitno bio američka inicijativa, vremenom je prerastao u međunarodno prihvaćenu proslavu koju obeležavaju proizvođači, poslastičarnice i ljubitelji sladoleda u brojnim zemljama sveta.
Legenda o nastanku sladoled
Istoričari smatraju da njegovi najraniji oblici potiču iz drevne Kine, gde su se pre više od 2.000 godina pripremale rashlađene mešavine mleka, pirinča i leda. Kasnije su slične ledene poslastice bile poznate i u Persiji, antičkoj Grčkoj i Rimskom carstvu, dok je savremeni sladoled počeo da dobija današnji oblik u Evropi tokom 17. i 18. veka, a masovna industrijska proizvodnja započela je u 19. veku zahvaljujući razvoju rashladnih tehnologija
Poreklo sladoleda i danas je predmet različitih priča i legendi. Jedna od najpoznatijih govori da je venecijanski putnik Marko Polo iz Kine doneo recept za smrznuti desert od mleka i leda. Iako za ovu tvrdnju ne postoje pouzdani istorijski dokazi, ona je ostala jedna od najpoznatijih priča o nastanku ove poslastice.
Tokom narednih vekova recepti su usavršavani na evropskim dvorovima, da bi sladoled vremenom postao dostupan širokom krugu potrošača i prerastao u jednu od najomiljenijih poslastica širom sveta.
Danas je sladoled jedan od najpopularnijih deserata na svetu, proizvodi se u stotinama ukusa i oblika, a njegova potrošnja dostiže vrhunac upravo tokom letnjih meseci.
Pola veka Frikoma
Povodom Svetskog dana sladoleda, podsećamo se na razvojni put Frikoma, kada je kompanija pokrenula proizvodnju sladoleda, među prvima su proizvedeni Kapri, Čoko moko, Leni, Korneti, a razvoj se nastavio kroz proizvode koji su i sada najomiljeniji na tržištu, kao što su Quattro, King i Macho. Upravo su svi ovi ukusi za mnoge potrošače postali prva asocijacija na leto, raspust, porodične šetnje i trenutke koji se pamte.
Iz Frikoma navode da Svetski dan sladoleda predstavlja priliku da se osvrnu na dosadašnje poslovanje, ali i da najave nastavak ulaganja u kvalitet, inovacije i razvoj novih proizvoda.
Od prvih sladoleda na štapiću proizvedenih 1978. godine do današnjeg širokog asortimana impulsnih i porodičnih sladoleda, kao i proizvoda namenjenih ugostiteljstvu, Frikom je tokom pet decenija izgradio jednu od vodećih pozicija na domaćem tržištu.
Kompanija ističe da je tokom godina prilagođavala ponudu promenama navika potrošača, razvijajući nove ukuse, različita pakovanja i proizvode namenjene različitim generacijama, uz nameru da i u narednom periodu nastavi sa inovacijama i širenjem svog portfolija.
